メインは骨付きの大山鳥（だいせんどり）モモ肉を外はパリっと中はふんわりジューシーに仕上げたコンフィです。
前菜は色々な美味しいを少しづつ盛合せにします。
ラザーニャはお好きなものを選んでいただいて、この時期限定のオマール海老もつくります。
そして、デザートはチョコレートとオレンジを使ったドルチェの組み合わせを考えています。
その頃はきっととても寒いだろうから、ホットチョコレートにマシュマロを浮かべたのも食後に選べるようにしようかな。
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