ラザーニャ・ラザーニャについて
外苑前駅徒歩2分
ラザニア&ワイン イタリアンレストラン
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About ラザーニャ・ラザーニャについて

ディナー : 18:00~23:00 定休日 : 火曜・祝日 11/23(祝) 臨時休業

Japanese Lasagna日本のラザーニャ

スタッフ皆で季節やトレンドを感じてオリジナリティ溢れる楽しいラザーニャを作っています。

ビーフシチューやナポリタン、ドライカレーなど小さいころから食べ慣れた味わいや香り。親しみやすくてホッとする、たまに食べたくなる!

でも、ここでしか食べられない【日本のラザーニャ】を目指して日々奮闘しています。

Magic of Sauceソースの魔法

産地直送のお野菜と新鮮な魚介やお肉をじっくり煮詰め、塩・コショウにスパイスやハーブなど出来る限り自然の素材だけで味付けしています。

よく煮詰めることで水分量を調整し、生地がふやけることなくモチっとした感じが残ります。食べる場所によって、食感も香りも違うのがラザーニャの楽しいところ。噛みしめると広がるソースの旨味とチーズの香り。きっと元気になります!

Wine and Lasagnaワインとラザーニャ

”時間をかけてゆっくりとラザニアをおつまみにワインを楽しむ”

ピザは冷めると固くなるし、スパゲッティはのびてしまう。しかしラザーニャは熱々も美味しいのですが、冷めても程よく柔らかで味が締まってとても美味しいのです。チーズと色々なラグー(煮込み)ソースからなるラザーニャはワインとの相性も抜群です。

《ボロネーゼソースのラザーニャ》には、カシスやブラックチェリーの凝縮した旨みとアニスやグローブなど甘やかなスパイスの香りのする、ジューシーで飲み心地良いサンジョヴェーゼ、シチリアの陽気なネロ・ターヴォラ。
《クワトロフォルマッジ 四種チーズのラザーニャ》には、ドライレーズンやイチジク、プルーンの果実味と芯のあるタンニン、南フランスのシラーやグルナッシュ、イタリアプーリア州のプリミティーボ マンドゥーリアなどいかがでしょう。

ラザーニャの種類が豊富だから、こんな風にマリアージュも楽しめます。

Dinner Time ディナー

18:00~23:00

Regular Holiday 定休日

火曜・祝日


20席 / 全席禁煙
半個室もございます (1部屋 4〜6席)
貸切可 (20人以下)
オシャレな空間 落ち着いた空間 席が広い カップルシートあり ソファー席あり プロジェクターあり 電源あり 無料Wi-Fiあり


2時間半以上の宴会可 お祝い・サプライズ可 ソムリエがいる


Credit Card クレジットカード

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