今年は急に秋というか冬がやってきました！
ある日から突然冬の気温と空気がやってきて「( ﾟдﾟ)ﾊｯ!年末だ！！」と焦っています。
とりあえず、冬らしいラザーニャをつくりました。
【手作りサルシッチャとトレビス、ピーカンナッツのトマトラザーニャ】
サルシッチャ（腸詰）の肉々しさとトレビスのほのかな苦み、そしてナッツの食感と甘さがアクセントになっています。
ピーカンナッツは、味はアーモンド、食感はくるみ、皮が口に残らなくて食べやすいナッツです。
トマトソースたっぷりに仕上げました。
イタリア シチリア島のスパイシーなワインと一緒にどうぞ！