本当に急に暑くなりましたね。
とうもろこしが美味しいですね。
どこで買っても今年のトウモロコシは甘くて美味しいです。
毎日作るライ麦と全粒粉のパンもこの時期はトウモロコシ入りです。
スープも少しジャガイモも入れてトウモロコシのヴィシソワーズです。
濾しているので滑らかで、香ばしいトウモロコシパンとの相性抜群です。
クリーム系だとシャルドネと合わせがちですが、ハーブと緑の香りがするソービニヨン・ブランと合わせるのもお勧めです。
食欲がなくなりがちなこの時期、最初は温かいスープで心を温めて、次に熱々のラザーニャで情熱を余熱して美味しい夏を満喫してください（笑）